| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 50 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 200 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 9.5% | 1583 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.7% | 9333 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 6.9% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 23.4% | 645 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.2% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2.1% | 7042 г |
| бета Криптоксантин | 19.722 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 8% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 15.7% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.24 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.7% | 1976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 2.6% | 5929 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4367 мг | 20 мг | 7.2% | 10.9% | 1392 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.34 мг | 2500 мг | 12% | 18.1% | 835 г |
| Кальций, Ca | 47.87 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.2% | 2089 г |
| Кремний, Si | 20.315 мг | 30 мг | 67.7% | 102.1% | 148 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 10.3% | 1481 г |
| Натрий, Na | 277.18 мг | 1300 мг | 21.3% | 32.1% | 469 г |
| Сера, S | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.4% | 2754 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 21.1% | 713 г |
| Хлор, Cl | 201.99 мг | 2300 мг | 8.8% | 13.3% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 13.6% | 1117 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 4.177 мкг | 10 мкг | 41.8% | 63% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.3145 мг | 2 мг | 15.7% | 23.7% | 636 г |
| Медь, Cu | 133.22 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 20.1% | 751 г |
| Молибден, Mo | 9.047 мкг | 70 мкг | 12.9% | 19.5% | 774 г |
| Никель, Ni | 38.246 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.543 мкг | 55 мкг | 10.1% | 15.2% | 992 г |
| Титан, Ti | 33.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.7% | 5494 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.6% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.7337 мг | 12 мг | 6.1% | 9.2% | 1636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из белой фасоли составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».