Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье на сметане

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 15,0% жирности 130 г
Сахар песок 80 г
Мед пчелиный 37 г
Кукурузная мука (Запекание) 120 г
Йогурт 3,2% жирности 130 г
Клюква, сушеная, подслащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.2% 1101 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 2.9% 1217 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 8.7% 408 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.1% 870 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5935 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 2.1% 1734 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 3.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.4% 1488 г
Витамин В4, холин 51.44 мг 500 мг 10.3% 3.7% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 2.6% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 10.428 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3836 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 0.9% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 1.9% 1854 г
Витамин Н, биотин 2.913 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1716 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1273 мг 20 мг 10.6% 3.8% 940 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.58 мг 2500 мг 4.7% 1.7% 2126 г
Кальций, Ca 46.89 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2133 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.6% 2251 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2770 г
Натрий, Na 30.87 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4211 г
Сера, S 50.59 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1977 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 3.9% 914 г
Хлор, Cl 39.23 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 2.3% 1529 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3659 г
Кобальт, Co 1.801 мкг 10 мкг 18% 6.4% 555 г
Марганец, Mn 0.2248 мг 2 мг 11.2% 4% 890 г
Медь, Cu 55.36 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1806 г
Молибден, Mo 5.556 мкг 70 мкг 7.9% 2.8% 1260 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 5.867 мкг 55 мкг 10.7% 3.8% 937 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 20.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19569 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3401 г
Цинк, Zn 0.4304 мг 12 мг 3.6% 1.3% 2788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Печенье на сметане составляет 280,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».