Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 80 г
Сыр Костромской Тандер 45% 58 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.8% 613 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.4% 444 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 3.7% 1141 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4658 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.9 мкг 900 мкг 18.4% 7.7% 542 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 5.7% 729 г
Витамин В4, холин 81.12 мг 500 мг 16.2% 6.8% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 4% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В9, фолаты 15.932 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2511 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 8.1% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 3.5% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 2% 2080 г
Витамин Н, биотин 6.172 мкг 50 мкг 12.3% 5.1% 810 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5982 мг 20 мг 18% 7.5% 556 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.37 мг 2500 мг 4.8% 2% 2094 г
Кальций, Ca 280.83 мг 1000 мг 28.1% 11.7% 356 г
Кремний, Si 1.045 мг 30 мг 3.5% 1.5% 2871 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 2.5% 1672 г
Натрий, Na 445.54 мг 1300 мг 34.3% 14.3% 292 г
Сера, S 136.7 мг 1000 мг 13.7% 5.7% 732 г
Фосфор, P 244.2 мг 800 мг 30.5% 12.7% 328 г
Хлор, Cl 360.36 мг 2300 мг 15.7% 6.5% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 23.78 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 3% 1406 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2.3% 1843 г
Кобальт, Co 3.162 мкг 10 мкг 31.6% 13.2% 316 г
Марганец, Mn 0.1968 мг 2 мг 9.8% 4.1% 1016 г
Медь, Cu 75.61 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1323 г
Молибден, Mo 6.432 мкг 70 мкг 9.2% 3.8% 1088 г
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 10.466 мкг 55 мкг 19% 7.9% 526 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17123 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2475 г
Цинк, Zn 1.7303 мг 12 мг 14.4% 6% 694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.735 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 1.102 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.251 г ~
Заменимые аминокислоты 3.852 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 2.353 г ~
Пролин 1.093 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.31 г ~
14:0 Миристиновая 1.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.258 г min 16.8 г 25.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».