Мой здоровый рацион

Рецепт овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощи

Морковь, красная (Варка без слива) 65 г
Брокколи (Варка без слива) 60 г
Перец сладкий (Варка без слива) 35 г
Кабачок (Варка без слива) 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.1 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5993 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.9% 4056 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 35.6% 1000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 13.9% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 534.2 мкг 900 мкг 59.4% 211.4% 168 г
бета Каротин 2.77 мг 5 мг 55.4% 197.2% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 10.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 11.7% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 16.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 26% 1379 г
Витамин В9, фолаты 23.258 мкг 400 мкг 5.8% 20.6% 1720 г
Витамин C, аскорбиновая 20.6 мг 90 мг 22.9% 81.5% 437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 9.3% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 71.9% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.944 мг 20 мг 4.7% 16.7% 2119 г
Макроэлементы
Калий, K 245 мг 2500 мг 9.8% 34.9% 1020 г
Кальций, Ca 29.92 мг 1000 мг 3% 10.7% 3342 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 15.7% 2259 г
Натрий, Na 687.14 мг 1300 мг 52.9% 188.3% 189 г
Сера, S 4.49 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 22272 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 14.6% 2424 г
Хлор, Cl 1054.16 мг 2300 мг 45.8% 163% 218 г
Микроэлементы
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 22.42 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 11.7% 2995 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.8% 13274 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 25.3% 1401 г
Марганец, Mn 0.0936 мг 2 мг 4.7% 16.7% 2137 г
Медь, Cu 33.08 мкг 1000 мкг 3.3% 11.7% 3023 г
Молибден, Mo 6.446 мкг 70 мкг 9.2% 32.7% 1086 г
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 3.6% 10092 г
Фтор, F 12.46 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 32103 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 5% 7353 г
Цинк, Zn 0.1868 мг 12 мг 1.6% 5.7% 6424 г

Энергетическая ценность овощи составляет 28,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».