| Капуста пекинская | 80 г |
| Кальмар (мясо) | 85 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 30 г |
| Рис белый вареный | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
Рис и яйца отварить. Тушку кальмара ошпарить в кипятке на 0,5 минуты,снять кожицу. Капусту мелко порезать и соединить с остальными ингредиентами. Заправить майонезом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 9.9% | 884 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.9% | 889 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3418 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.8 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 33.72 мг | 500 мг | 6.7% | 5.9% | 1483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.3% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.869 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.6% | 1339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 8.9% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.4% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.659 мг | 15 мг | 17.7% | 15.5% | 564 г |
| Витамин Н, биотин | 2.448 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.3% | 2042 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 10% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0843 мг | 20 мг | 15.4% | 13.4% | 648 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.61 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.6% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 46.89 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.1% | 2133 г |
| Магний, Mg | 36.99 мг | 400 мг | 9.2% | 8% | 1081 г |
| Натрий, Na | 87 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Сера, S | 82.53 мг | 1000 мг | 8.3% | 7.2% | 1212 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 13.2% | 662 г |
| Хлор, Cl | 18.91 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2153 г |
| Йод, I | 104.42 мкг | 150 мкг | 69.6% | 60.8% | 144 г |
| Кобальт, Co | 33.512 мкг | 10 мкг | 335.1% | 292.7% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 5.3% | 1638 г |
| Медь, Cu | 531.58 мкг | 1000 мкг | 53.2% | 46.5% | 188 г |
| Молибден, Mo | 7.527 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.4% | 930 г |
| Никель, Ni | 3.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.034 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6.4% | 1363 г |
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59970 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.8202 мг | 12 мг | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.401 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.354 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмара с рисом составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».