Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 500 г
Овсяные хлопья 70 г
Смородина черная (Варка без слива) 70 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.3% 2054 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.6% 1647 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.5% 3007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 2.3% 4688 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 7% 1538 г
Витамин В4, холин 18.7 мг 500 мг 3.7% 4% 2674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 7.4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.517 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8855 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 11.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 9.65 мг 90 мг 10.7% 11.5% 933 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин Н, биотин 2.802 мкг 50 мкг 5.6% 6% 1784 г
Витамин РР, НЭ 0.6783 мг 20 мг 3.4% 3.7% 2949 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.22 мг 2500 мг 6.2% 6.7% 1621 г
Кальций, Ca 91.45 мг 1000 мг 9.1% 9.8% 1093 г
Магний, Mg 13.25 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3019 г
Натрий, Na 43.17 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3011 г
Сера, S 23.2 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4310 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 9.6% 1124 г
Хлор, Cl 88.72 мг 2300 мг 3.9% 4.2% 2592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 1.3% 8108 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 5.2% 2072 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 11.6% 928 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8097 г
Медь, Cu 23.93 мкг 1000 мкг 2.4% 2.6% 4179 г
Молибден, Mo 6.624 мкг 70 мкг 9.5% 10.2% 1057 г
Олово, Sn 10.3 мкг ~
Селен, Se 1.585 мкг 55 мкг 2.9% 3.1% 3470 г
Стронций, Sr 13.47 мкг ~
Фтор, F 17.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22561 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.3314 мг 12 мг 2.8% 3% 3621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».