Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Крупа манная 150 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 144 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.1 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.6% 1310 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 4.6% 757 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 7.8% 443 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6331 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 3.7% 924 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.6% 1324 г
Витамин В4, холин 86.76 мг 500 мг 17.4% 6% 576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 2.6% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.086 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4402 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 2.4% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 1.8% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2547 г
Витамин Н, биотин 5.466 мкг 50 мкг 10.9% 3.8% 915 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6773 мг 20 мг 8.4% 2.9% 1192 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.71 мг 2500 мг 3.6% 1.2% 2787 г
Кальций, Ca 38.7 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2584 г
Кремний, Si 1.426 мг 30 мг 4.8% 1.7% 2104 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4484 г
Натрий, Na 39.93 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3256 г
Сера, S 63.94 мг 1000 мг 6.4% 2.2% 1564 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 3.4% 1022 г
Хлор, Cl 40.59 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.5 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 24.48 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 1.8% 1893 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1% 3289 г
Кобальт, Co 8.225 мкг 10 мкг 82.3% 28.6% 122 г
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1799 г
Медь, Cu 35.58 мкг 1000 мкг 3.6% 1.2% 2811 г
Молибден, Mo 4.055 мкг 70 мкг 5.8% 2% 1726 г
Никель, Ni 2.734 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 7.234 мкг 55 мкг 13.2% 4.6% 760 г
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 17.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23108 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.3936 мг 12 мг 3.3% 1.1% 3049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.134 г min 16.8 г 6.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 288,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».