| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 210 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 5.4% | 2054 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 8.5% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.2% | 606 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3039 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.532 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.7% | 4196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6303 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1447 мг | 20 мг | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.19 мг | 2500 мг | 4.5% | 5% | 2228 г |
| Кальций, Ca | 14.31 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 6988 г |
| Кремний, Si | 24.128 мг | 30 мг | 80.4% | 88.8% | 124 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 16.6% | 667 г |
| Натрий, Na | 550.6 мг | 1300 мг | 42.4% | 46.9% | 236 г |
| Сера, S | 29.48 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3392 г |
| Фосфор, P | 88.9 мг | 800 мг | 11.1% | 12.3% | 900 г |
| Хлор, Cl | 857.49 мг | 2300 мг | 37.3% | 41.2% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.018 мг | 18 мг | 11.2% | 12.4% | 892 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 12.6% | 880 г |
| Марганец, Mn | 0.4694 мг | 2 мг | 23.5% | 26% | 426 г |
| Медь, Cu | 194.91 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 21.5% | 513 г |
| Молибден, Mo | 11.807 мкг | 70 мкг | 16.9% | 18.7% | 593 г |
| Никель, Ni | 3.009 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.472 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5% | 2225 г |
| Титан, Ti | 9.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.1% | 5143 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.7% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.6191 мг | 12 мг | 5.2% | 5.7% | 1938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.328 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка каша составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».