| Печень куриная | 600 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1800 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.5 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1190 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 25.9% | 272 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.9% | 1806 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3876.2 мкг | 900 мкг | 430.7% | 304.4% | 23 г |
| Ретинол | 3.81 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.7% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.707 мг | 1.8 мг | 39.3% | 27.8% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 61.71 мг | 500 мг | 12.3% | 8.7% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 10.1% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.19 мкг | 400 мкг | 19% | 13.4% | 525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.263 мкг | 3 мкг | 175.4% | 124% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 6.2% | 1134 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6901 мг | 20 мг | 73.5% | 51.9% | 136 г |
| Ниацин | 8.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.86 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.2% | 977 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4257 г |
| Магний, Mg | 67.86 мг | 400 мг | 17% | 12% | 589 г |
| Натрий, Na | 36.17 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3594 г |
| Сера, S | 64.76 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.6% | 1544 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 17.6% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.534 мг | 18 мг | 36.3% | 25.7% | 275 г |
| Кобальт, Co | 13.333 мкг | 10 мкг | 133.3% | 94.2% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 4.3% | 1645 г |
| Медь, Cu | 223.65 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 15.8% | 447 г |
| Молибден, Mo | 28.889 мкг | 70 мкг | 41.3% | 29.2% | 242 г |
| Селен, Se | 17.333 мкг | 55 мкг | 31.5% | 22.3% | 317 г |
| Хром, Cr | 26.67 мкг | 50 мкг | 53.3% | 37.7% | 187 г |
| Цинк, Zn | 3.3333 мг | 12 мг | 27.8% | 19.6% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.168 г | ~ | |||
| Валин | 1.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.54 г | ~ | |||
| Лизин | 2.919 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.041 г | ~ | |||
| Треонин | 1.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 1.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.73 г | ~ | |||
| Пролин | 1.515 г | ~ | |||
| Серин | 1.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.67 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность рулет с печенью составляет 141,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».