| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 500 г |
| Кефир 1% | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.5 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 4.4% | 809 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.1% | 1143 г |
| Углеводы | 49.9 г | 219 г | 22.8% | 8.1% | 439 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.4% | 800 г |
| Вода | 44.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5143 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.1% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 72.18 мг | 500 мг | 14.4% | 5.1% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 3% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 2.8% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.206 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.1% | 1724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.2% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.43 мг | 15 мг | 16.2% | 5.7% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 2.943 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.1% | 1699 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6662 мг | 20 мг | 13.3% | 4.7% | 750 г |
| Ниацин | 0.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.44 мг | 2500 мг | 6% | 2.1% | 1673 г |
| Кальций, Ca | 61.68 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.2% | 1621 г |
| Кремний, Si | 2.928 мг | 30 мг | 9.8% | 3.5% | 1025 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2311 г |
| Натрий, Na | 143.57 мг | 1300 мг | 11% | 3.9% | 905 г |
| Сера, S | 75.27 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.7% | 1329 г |
| Фосфор, P | 107.7 мг | 800 мг | 13.5% | 4.8% | 743 г |
| Хлор, Cl | 241.11 мг | 2300 мг | 10.5% | 3.7% | 954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 768.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 2.1% | 1681 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.4% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 8.2% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.4238 мг | 2 мг | 21.2% | 7.5% | 472 г |
| Медь, Cu | 83.74 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 11.742 мкг | 70 мкг | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Никель, Ni | 1.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.445 мкг | 55 мкг | 13.5% | 4.8% | 739 г |
| Титан, Ti | 8.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14572 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.7419 мг | 12 мг | 6.2% | 2.2% | 1617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.832 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки кефирные составляет 282,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».