Мой здоровый рацион

Рецепт венигрет легкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты венигрет легкий

Свекла, вареная 500 г
Огурец соленый 360 г
Масло подсолнечное 32 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "венигрет легкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.4% 1556 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.7% 3476 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.2% 1333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.2% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 29032 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.6% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 44.009 мкг 400 мкг 11% 17.9% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 7.5% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.608 мг 15 мг 10.7% 17.4% 933 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2711 мг 20 мг 1.4% 2.3% 7377 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.47 мг 2500 мг 9.1% 14.8% 1104 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5288 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 7.5% 2168 г
Натрий, Na 522.73 мг 1300 мг 40.2% 65.3% 249 г
Сера, S 1.62 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 61728 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 6.5% 2524 г
Хлор, Cl 65.93 мг 2300 мг 2.9% 4.7% 3489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 6.2% 2609 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 2.1% 7937 г
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 14.9% 1088 г
Медь, Cu 42.79 мкг 1000 мкг 4.3% 7% 2337 г
Молибден, Mo 0.12 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 58333 г
Никель, Ni 0.066 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14360 г
Фтор, F 0.68 мкг 4000 мкг 588235 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Цинк, Zn 0.211 мг 12 мг 1.8% 2.9% 5687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.853 г min 16.8 г 5.1% 8.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.131 г от 11.2 до 20.6 г 19% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность венигрет легкий составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».