Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с чечевицей

Сок томатный 120 г
Масло подсолнечное 30 г
Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.5% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6% 1436 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.3% 1610 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 18.5% 465 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.7% 3256 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 5% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 40.023 мкг 400 мкг 10% 8.6% 999 г
Витамин C, аскорбиновая 17.73 мг 90 мг 19.7% 17% 508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.753 мг 15 мг 11.7% 10.1% 856 г
Витамин К, филлохинон 64.8 мкг 120 мкг 54% 46.5% 185 г
Витамин РР, НЭ 1.7741 мг 20 мг 8.9% 7.7% 1127 г
Ниацин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.26 мг 2500 мг 16.1% 13.9% 623 г
Кальций, Ca 58.68 мг 1000 мг 5.9% 5.1% 1704 г
Кремний, Si 18.182 мг 30 мг 60.6% 52.2% 165 г
Магний, Mg 31.73 мг 400 мг 7.9% 6.8% 1261 г
Натрий, Na 23.07 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5635 г
Сера, S 69.94 мг 1000 мг 7% 6% 1430 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 12.5% 690 г
Хлор, Cl 48.58 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.4 мкг ~
Бор, B 309.1 мкг ~
Железо, Fe 3.188 мг 18 мг 17.7% 15.2% 565 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4478 г
Кобальт, Co 5.193 мкг 10 мкг 51.9% 44.7% 193 г
Марганец, Mn 0.4153 мг 2 мг 20.8% 17.9% 482 г
Медь, Cu 231.82 мкг 1000 мкг 23.2% 20% 431 г
Молибден, Mo 26.136 мкг 70 мкг 37.3% 32.1% 268 г
Никель, Ni 49.375 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 4.751 мкг 55 мкг 8.6% 7.4% 1158 г
Титан, Ti 68.18 мкг ~
Фтор, F 14.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28169 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 11.5% 744 г
Цинк, Zn 0.8909 мг 12 мг 7.4% 6.4% 1347 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.039 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.039 г ~

Энергетическая ценность капуста с чечевицей составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов