| Печень говяжья (Жарка) | 0 г |
| Грибы жареные | 27 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 72 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.7% | 484 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.2% | 418 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 1.8% | 2652 г |
| Органические кислоты | 2.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9967.1 мкг | 900 мкг | 1107.5% | 519.5% | 9 г |
| Ретинол | 3.293 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 9% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.098 мг | 1.8 мг | 61% | 28.6% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 162.92 мг | 500 мг | 32.6% | 15.3% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 18.6% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 205.377 мкг | 400 мкг | 51.3% | 24.1% | 195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.759 мкг | 3 мкг | 458.6% | 215.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.81 мг | 90 мг | 15.3% | 7.2% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.694 мг | 15 мг | 31.3% | 14.7% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14409 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8785 мг | 20 мг | 59.4% | 27.9% | 168 г |
| Ниацин | 5.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.26 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.4% | 873 г |
| Кальций, Ca | 23.19 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4312 г |
| Кремний, Si | 0.034 мг | 30 мг | 0.1% | 88235 г | |
| Магний, Mg | 24.87 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1608 г |
| Натрий, Na | 39.03 мг | 1300 мг | 3% | 1.4% | 3331 г |
| Сера, S | 193.18 мг | 1000 мг | 19.3% | 9.1% | 518 г |
| Фосфор, P | 231.4 мг | 800 мг | 28.9% | 13.6% | 346 г |
| Хлор, Cl | 53.59 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.899 мг | 18 мг | 60.6% | 28.4% | 165 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 14.356 мкг | 10 мкг | 143.6% | 67.4% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3726 мг | 2 мг | 18.6% | 8.7% | 537 г |
| Медь, Cu | 352.65 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 16.6% | 284 г |
| Молибден, Mo | 48.581 мкг | 70 мкг | 69.4% | 32.6% | 144 г |
| Никель, Ni | 1.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.311 мкг | 55 мкг | 82.4% | 38.6% | 121 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31447 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 8% | 589 г |
| Цинк, Zn | 5.784 мг | 12 мг | 48.2% | 22.6% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.886 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.826 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 1.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.575 г | min 16.8 г | 21.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 54% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с грибами составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».