| Баклажаны (Жарка) | 500 г |
| Авокадо (Жарка) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 150 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 19 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 2 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.5% | 4750 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14% | 862 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 18.7% | 645 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 9.5% | 1271 г |
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 10.4% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 1.1% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 8% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 16.6% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.894 мкг | 400 мкг | 8.2% | 9.9% | 1216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.51 мг | 90 мг | 35% | 42.2% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.968 мг | 15 мг | 13.1% | 15.8% | 762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 5.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2644 мг | 20 мг | 6.3% | 7.6% | 1582 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.22 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.8% | 946 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6079 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 4.2% | 2884 г |
| Натрий, Na | 106.36 мг | 1300 мг | 8.2% | 9.9% | 1222 г |
| Сера, S | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8078 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 5.3% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 198.53 мг | 2300 мг | 8.6% | 10.4% | 1159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.629 мкг | 10 мкг | 26.3% | 31.7% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 14.5% | 833 г |
| Медь, Cu | 170.53 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 20.6% | 586 г |
| Молибден, Mo | 8.038 мкг | 70 мкг | 11.5% | 13.9% | 871 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 11000 г |
| Фтор, F | 15.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25790 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.1% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.4584 мг | 12 мг | 3.8% | 4.6% | 2618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные авокадо составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».