| Бульон куриный | 1000 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 170 г |
| Щавель, сырой | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 55 г |
| Петрушка, сырая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перловая крупа, сырая | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.3 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8296 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 8.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.5% | 18667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 19.7% | 2500 г |
| Вода | 177.6 г | 2273 г | 7.8% | 38.4% | 1280 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.5 мкг | 900 мкг | 14.8% | 72.9% | 674 г |
| бета Каротин | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 76.8% | 640 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 106.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 6.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 5.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 4.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 13.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.594 мкг | 400 мкг | 1.4% | 6.9% | 7151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 44.3% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 2% | 23077 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.5% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 130% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3304 мг | 20 мг | 1.7% | 8.4% | 6053 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.63 мг | 2500 мг | 3.7% | 18.2% | 2670 г |
| Кальций, Ca | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.4% | 8905 г |
| Магний, Mg | 12.42 мг | 400 мг | 3.1% | 15.3% | 3221 г |
| Натрий, Na | 77.78 мг | 1300 мг | 6% | 29.6% | 1671 г |
| Сера, S | 4.84 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.5% | 20661 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 9.9% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 117.64 мг | 2300 мг | 5.1% | 25.1% | 1955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.422 мг | 18 мг | 2.3% | 11.3% | 4265 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.5% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 29.6% | 1667 г |
| Литий, Li | 5.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 15.3% | 3221 г |
| Медь, Cu | 35.34 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 17.2% | 2830 г |
| Молибден, Mo | 0.72 мкг | 70 мкг | 1% | 4.9% | 9722 г |
| Никель, Ni | 0.434 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.533 мкг | 55 мкг | 1% | 4.9% | 10319 г |
| Фтор, F | 49.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 5.9% | 8142 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 8.4% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.1226 мг | 12 мг | 1% | 4.9% | 9788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щавелевый суп "Саратовский" составляет 20,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».