Мой здоровый рацион

Рецепт овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяная

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 400 г
Масло сладко-сливочное несоленое 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.5% 3304 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11% 767 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.2% 1991 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.3% 1333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.9% 2918 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.7 мкг 900 мкг 5.4% 4.5% 1848 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 17.54 мг 500 мг 3.5% 2.9% 2851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.41 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7394 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3827 г
Витамин Н, биотин 3.731 мкг 50 мкг 7.5% 6.3% 1340 г
Витамин РР, НЭ 0.8172 мг 20 мг 4.1% 3.5% 2447 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.04 мг 2500 мг 2.7% 2.3% 3674 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5516 г
Кремний, Si 8.022 мг 30 мг 26.7% 22.5% 374 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 4.7% 1795 г
Натрий, Na 224.32 мг 1300 мг 17.3% 14.6% 580 г
Сера, S 17.24 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5800 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 7% 1207 г
Хлор, Cl 348.19 мг 2300 мг 15.1% 12.7% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.6 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2394 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Кобальт, Co 1.334 мкг 10 мкг 13.3% 11.2% 750 г
Марганец, Mn 0.9448 мг 2 мг 47.2% 39.8% 212 г
Медь, Cu 95.25 мкг 1000 мкг 9.5% 8% 1050 г
Молибден, Mo 7.836 мкг 70 мкг 11.2% 9.4% 893 г
Никель, Ni 9.011 мкг ~
Фтор, F 90.3 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4430 г
Цинк, Zn 0.5034 мг 12 мг 4.2% 3.5% 2384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.279 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.181 г ~
14:0 Миристиновая 0.584 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность овсяная составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».