Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

мука рисовая 30 г
Мука из желтой кукурузы, необогащенная 0 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 0 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.2 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.6% 661 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.1% 718 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 6% 728 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4857 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 8.8% 497 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 7.7% 573 г
Витамин В4, холин 176.95 мг 500 мг 35.4% 15.6% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 1.216 мг 5 мг 24.3% 10.7% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 5.8% 760 г
Витамин В9, фолаты 6.392 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6258 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.3% 829 г
Витамин D, кальциферол 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 6.7% 653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3268 г
Витамин Н, биотин 14.063 мкг 50 мкг 28.1% 12.4% 356 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4899 мг 20 мг 17.4% 7.7% 573 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.44 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1977 г
Кальций, Ca 46.75 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2139 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1825 г
Натрий, Na 583.29 мг 1300 мг 44.9% 19.8% 223 г
Сера, S 124.81 мг 1000 мг 12.5% 5.5% 801 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 9.5% 466 г
Хлор, Cl 864.18 мг 2300 мг 37.6% 16.5% 266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.91 мг 18 мг 10.6% 4.7% 942 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 4.1% 1078 г
Кобальт, Co 7.152 мкг 10 мкг 71.5% 31.5% 140 г
Марганец, Mn 0.4791 мг 2 мг 24% 10.6% 417 г
Медь, Cu 110.58 мкг 1000 мкг 11.1% 4.9% 904 г
Молибден, Mo 5.57 мкг 70 мкг 8% 3.5% 1257 г
Селен, Se 27.804 мкг 55 мкг 50.6% 22.3% 198 г
Фтор, F 38.29 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10447 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1799 г
Цинк, Zn 1.0842 мг 12 мг 9% 4% 1107 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.62 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.649 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 396.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.628 г min 16.8 г 21.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.021 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 227,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».