| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 400 г |
| Вода | 100 г |
| Тыква (Припускание) | 470 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Масло соевое | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.7% | 905 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 14% | 431 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.4 мкг | 900 мкг | 58.9% | 35.5% | 170 г |
| бета Каротин | 3.107 мг | 5 мг | 62.1% | 37.4% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 29.85 мг | 500 мг | 6% | 3.6% | 1675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 5.8% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 8.2% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.284 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.109 мкг | 3 мкг | 37% | 22.3% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2.3% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 6.6% | 908 г |
| Витамин Н, биотин | 1.484 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9095 мг | 20 мг | 19.5% | 11.7% | 512 г |
| Ниацин | 2.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.17 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.7% | 892 г |
| Кальций, Ca | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4107 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 3.7% | 1620 г |
| Натрий, Na | 31.89 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.5% | 4077 г |
| Сера, S | 112.75 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.8% | 887 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 7.8% | 775 г |
| Хлор, Cl | 36.96 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 5.1% | 1197 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 3.913 мкг | 10 мкг | 39.1% | 23.5% | 256 г |
| Литий, Li | 1.279 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Медь, Cu | 175.54 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 10.6% | 570 г |
| Молибден, Mo | 4.947 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.3% | 1415 г |
| Никель, Ni | 3.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 83.26 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4804 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.4% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.5751 мг | 12 мг | 13.1% | 7.9% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.267 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.659 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с тыквой составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».