Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из цветной капусты

Капуста цветная (Варка со сливом) 100 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 250 г
макароны отварные 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.4% 2303 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.4% 2333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.5% 3333 г
Вода 101 г 2273 г 4.4% 9.6% 2250 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 15.3% 1435 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.8% 4615 г
Витамин В4, холин 20.58 мг 500 мг 4.1% 8.9% 2430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 12.2% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 10.2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.311 мкг 400 мкг 1.6% 3.5% 6338 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 4.4% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 22% 988 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 1.3% 16129 г
Витамин Н, биотин 1.532 мкг 50 мкг 3.1% 6.8% 3264 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 7.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.173 мг 20 мг 5.9% 12.9% 1705 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.62 мг 2500 мг 1.8% 3.9% 5480 г
Кальций, Ca 8.41 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 11891 г
Магний, Mg 6.8 мг 400 мг 1.7% 3.7% 5882 г
Натрий, Na 12.14 мг 1300 мг 0.9% 2% 10708 г
Сера, S 21.67 мг 1000 мг 2.2% 4.8% 4615 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 9.8% 2228 г
Хлор, Cl 10.13 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 22705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 7.8% 2817 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17442 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 30.7% 710 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 4.8% 4630 г
Медь, Cu 20.08 мкг 1000 мкг 2% 4.4% 4980 г
Молибден, Mo 0.184 мкг 70 мкг 0.3% 0.7% 38043 г
Никель, Ni 0.055 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 37415 г
Фтор, F 29.58 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 13523 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 4.6% 4808 г
Цинк, Zn 0.3025 мг 12 мг 2.5% 5.4% 3967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.49 мг ~

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».