| Баклажаны (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 150 г |
| Сок томатный | 1000 г |
| Петрушка | 17 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.8% | 6333 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.4% | 1400 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.9% | 1250 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.9 мкг | 900 мкг | 23.8% | 41.5% | 421 г |
| бета Каротин | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 44.1% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 15.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.605 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.9% | 2940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.3 мг | 90 мг | 22.6% | 39.4% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.079 мг | 15 мг | 13.9% | 24.2% | 722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 24% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.682 мг | 20 мг | 3.4% | 5.9% | 2933 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.29 мг | 2500 мг | 9.5% | 16.6% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6293 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 6.3% | 2795 г |
| Натрий, Na | 5.85 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 22222 г |
| Сера, S | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6780 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 16.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 6.6% | 2605 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.2% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 16% | 1093 г |
| Литий, Li | 0.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1014 мг | 2 мг | 5.1% | 8.9% | 1972 г |
| Медь, Cu | 112.21 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 19.5% | 891 г |
| Молибден, Mo | 2.773 мкг | 70 мкг | 4% | 7% | 2524 г |
| Никель, Ni | 0.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Фтор, F | 6.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58224 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2007 мг | 12 мг | 1.7% | 3% | 5979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 36.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ |
Энергетическая ценность сатэ составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».