| Капуста белокочанная (Тушение) | 640 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.1% | 691 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.2% | 800 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 13.56 мг | 500 мг | 2.7% | 2.6% | 3687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.881 мкг | 400 мкг | 7% | 6.8% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.33 мг | 90 мг | 27% | 26.3% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.612 мг | 15 мг | 24.1% | 23.4% | 415 г |
| Витамин К, филлохинон | 96.3 мкг | 120 мкг | 80.3% | 78.1% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8634 мг | 20 мг | 4.3% | 4.2% | 2316 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.24 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.5% | 773 г |
| Кальций, Ca | 60.7 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 4.5% | 2172 г |
| Натрий, Na | 322.1 мг | 1300 мг | 24.8% | 24.1% | 404 г |
| Сера, S | 48.32 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2070 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 4.4% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 519.68 мг | 2300 мг | 22.6% | 22% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 722.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 253.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2517 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 3.921 мкг | 10 мкг | 39.2% | 38.1% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 10.6% | 920 г |
| Медь, Cu | 103.53 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.1% | 966 г |
| Молибден, Mo | 13.545 мкг | 70 мкг | 19.4% | 18.9% | 517 г |
| Никель, Ni | 19.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14474 г |
| Фтор, F | 12.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31571 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 12.4% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.5117 мг | 12 мг | 4.3% | 4.2% | 2345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.737 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 25 04 16 составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».