| Сыр, пармезан, твердый | 100 г |
| Базилик, свежий | 70 г |
| Кедровый орех, поджаренные, (Навахо) | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло оливковое | 80 г |
Песто
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 449.6 ккал | 1684 ккал | 26.7% | 5.9% | 375 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 4.1% | 539 г |
| Жиры | 40.1 г | 56 г | 71.6% | 15.9% | 140 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 0.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 5.4% | 408 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6513 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.1 мкг | 900 мкг | 15% | 3.3% | 666 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 3.5% | 640 г |
| бета Криптоксантин | 11.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1363.793 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 0.4% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 1.4% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.931 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1% | 2113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 3.1% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 1.2% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.786 мг | 15 мг | 31.9% | 7.1% | 313 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 100.8 мкг | 120 мкг | 84% | 18.7% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5763 мг | 20 мг | 2.9% | 0.6% | 3470 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.28 мг | 2500 мг | 6.4% | 1.4% | 1570 г |
| Кальций, Ca | 459.07 мг | 1000 мг | 45.9% | 10.2% | 218 г |
| Магний, Mg | 47.38 мг | 400 мг | 11.8% | 2.6% | 844 г |
| Натрий, Na | 586.03 мг | 1300 мг | 45.1% | 10% | 222 г |
| Фосфор, P | 292.5 мг | 800 мг | 36.6% | 8.1% | 274 г |
| Хлор, Cl | 1.03 мг | 2300 мг | 223301 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 2% | 1143 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 48387 г | |
| Кобальт, Co | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.7% | 3226 г |
| Марганец, Mn | 0.4919 мг | 2 мг | 24.6% | 5.5% | 407 г |
| Медь, Cu | 176.1 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 3.9% | 568 г |
| Селен, Se | 8.321 мкг | 55 мкг | 15.1% | 3.4% | 661 г |
| Цинк, Zn | 1.4779 мг | 12 мг | 12.3% | 2.7% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.236 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.898 г | ~ | |||
| Пролин | 1.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.448 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.168 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.223 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.301 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.206 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.678 г | min 16.8 г | 135% | 30% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 449,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».