| печень куриная жареная | 291 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 115 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 72 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1005 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 14% | 427 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 2.4% | 2428 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10043.9 мкг | 900 мкг | 1116% | 665.9% | 9 г |
| Ретинол | 3.349 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 10.9% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.195 мг | 1.8 мг | 66.4% | 39.6% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 221.21 мг | 500 мг | 44.2% | 26.4% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 4.5% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.791 мг | 2 мг | 39.6% | 23.6% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.419 мкг | 400 мкг | 50.6% | 30.2% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.006 мкг | 3 мкг | 466.9% | 278.6% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 7% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 2.5% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 5.136 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.1% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1096 мг | 20 мг | 60.5% | 36.1% | 165 г |
| Ниацин | 5.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.4% | 931 г |
| Кальций, Ca | 54.74 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.3% | 1827 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 3.5% | 1703 г |
| Натрий, Na | 149.27 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.9% | 871 г |
| Сера, S | 215.05 мг | 1000 мг | 21.5% | 12.8% | 465 г |
| Фосфор, P | 266.5 мг | 800 мг | 33.3% | 19.9% | 300 г |
| Хлор, Cl | 172.64 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.5% | 1332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.056 мг | 18 мг | 61.4% | 36.6% | 163 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 14.837 мкг | 10 мкг | 148.4% | 88.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.2727 мг | 2 мг | 13.6% | 8.1% | 733 г |
| Медь, Cu | 342.33 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 20.4% | 292 г |
| Молибден, Mo | 51.043 мкг | 70 мкг | 72.9% | 43.5% | 137 г |
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.667 мкг | 55 мкг | 95.8% | 57.2% | 104 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23557 г |
| Хром, Cr | 8.86 мкг | 50 мкг | 17.7% | 10.6% | 564 г |
| Цинк, Zn | 5.832 мг | 12 мг | 48.6% | 29% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 1.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.834 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.953 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.979 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 414.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.692 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.054 г | min 16.8 г | 30.1% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность печень в амлете составляет 167,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».