| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Чеснок луковица | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Перец черный молотый | 30 г |
Мясо нашпиговаь чесноком, хорошо натереть солью и перцем, оставить на 3-5ч. затем завернуть в фольгу и поставить в духовку на 2ч-2,5ч. Остудить нарезать ломтиками.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.4% | 585 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 14.3% | 262 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4209 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.695 мг | 1.5 мг | 46.3% | 17.3% | 216 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 62.48 мг | 500 мг | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 3.6% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 6.3% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.906 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 23438 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1283 мг | 20 мг | 20.6% | 7.7% | 484 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.98 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 58.99 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Магний, Mg | 28.84 мг | 400 мг | 7.2% | 2.7% | 1387 г |
| Натрий, Na | 1547.05 мг | 1300 мг | 119% | 44.5% | 84 г |
| Сера, S | 178.91 мг | 1000 мг | 17.9% | 6.7% | 559 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 7.1% | 528 г |
| Хлор, Cl | 2374.3 мг | 2300 мг | 103.2% | 38.6% | 97 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.883 мг | 18 мг | 10.5% | 3.9% | 956 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 8.242 мкг | 10 мкг | 82.4% | 30.8% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.2904 мг | 2 мг | 14.5% | 5.4% | 689 г |
| Медь, Cu | 132.31 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.9% | 756 г |
| Молибден, Mo | 14.453 мкг | 70 мкг | 20.6% | 7.7% | 484 г |
| Селен, Se | 2.291 мкг | 55 мкг | 4.2% | 1.6% | 2401 г |
| Фтор, F | 54.94 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7281 г |
| Хром, Cr | 10.55 мкг | 50 мкг | 21.1% | 7.9% | 474 г |
| Цинк, Zn | 1.8341 мг | 12 мг | 15.3% | 5.7% | 654 г |
Энергетическая ценность свинина запеченая составляет 267,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».