| фарш | 329 г |
| Перец красный сладкий | 598 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 14% | 1490 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.9% | 11200 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.6% | 1538 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.7 мкг | 900 мкг | 29.7% | 62% | 336 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.594 мг | 5 мг | 31.9% | 66.6% | 314 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 14.4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 15.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 16.14 мг | 500 мг | 3.2% | 6.7% | 3098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 38.4% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.838 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.3% | 2891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 166.23 мг | 90 мг | 184.7% | 385.6% | 54 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 6.7% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 7.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9396 мг | 20 мг | 4.7% | 9.8% | 2129 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.89 мг | 2500 мг | 8.2% | 17.1% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 8757 г |
| Магний, Mg | 12.51 мг | 400 мг | 3.1% | 6.5% | 3197 г |
| Натрий, Na | 220.27 мг | 1300 мг | 16.9% | 35.3% | 590 г |
| Сера, S | 4.35 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 22989 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 14.4% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 15.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 15052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 8.8% | 2378 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.285 мкг | 10 мкг | 22.9% | 47.8% | 438 г |
| Литий, Li | 0.15 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 14.8% | 1415 г |
| Медь, Cu | 88.03 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 18.4% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 0.637 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.9% | 10989 г |
| Никель, Ni | 0.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.363 мкг | 55 мкг | 9.8% | 20.5% | 1026 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 65147 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 17.5% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.6587 мг | 12 мг | 5.5% | 11.5% | 1822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фарш составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».