| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 260 г |
| Вода | 770 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 159 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 96 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 94 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 80 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.3% | 2533 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.3% | 1600 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 7.2% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.1 мкг | 900 мкг | 22.3% | 18.7% | 448 г |
| альфа Каротин | 1.468 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 20.9% | 400 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.812 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 1.99 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 3.3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 6.9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.195 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 10.1% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 9.8% | 853 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2692 мг | 20 мг | 6.3% | 5.3% | 1576 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.52 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.6% | 2304 г |
| Кальций, Ca | 22.62 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4421 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2206 г |
| Натрий, Na | 119.95 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.7% | 1084 г |
| Сера, S | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3442 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 10.1% | 824 г |
| Хлор, Cl | 170.56 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.2% | 1348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2278 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 12.2% | 685 г |
| Литий, Li | 0.528 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 9.8% | 855 г |
| Медь, Cu | 99.85 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.4% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 3.332 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4% | 2101 г |
| Никель, Ni | 5.208 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36424 г |
| Титан, Ti | 3.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.11 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4439 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.4% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.4445 мг | 12 мг | 3.7% | 3.1% | 2700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.965 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами 25-04-2016 составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».