| Куриный фарш, сырой | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 30 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.8% | 543 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10% | 800 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.5% | 2296 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 10.7% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 69.79 мг | 500 мг | 14% | 11.2% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 15.5% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 16.4% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.813 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 14220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.512 мкг | 3 мкг | 17.1% | 13.7% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 3.9% | 2059 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.8% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.506 мкг | 50 мкг | 5% | 4% | 1995 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4792 мг | 20 мг | 22.4% | 18% | 447 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.85 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.3% | 604 г |
| Кальций, Ca | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3040 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 3.8% | 2118 г |
| Натрий, Na | 266.51 мг | 1300 мг | 20.5% | 16.5% | 488 г |
| Сера, S | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4352 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 16.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 348.27 мг | 2300 мг | 15.1% | 12.1% | 660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2022 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.9% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 1.292 мкг | 10 мкг | 12.9% | 10.4% | 774 г |
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7605 г |
| Медь, Cu | 58.65 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.7% | 1705 г |
| Молибден, Mo | 2.032 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.3% | 3445 г |
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.723 мкг | 55 мкг | 19.5% | 15.7% | 513 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.2224 мг | 12 мг | 10.2% | 8.2% | 982 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.866 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.763 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.008 г | min 16.8 г | 17.9% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.52 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.033 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сардельки составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».