| Лук репчатый (Припускание) | 192 г |
| Печень куриная (Жарка) | 490 г |
| Укроп, свежий | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 43 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 14.8% | 760 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.2% | 1366 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 96.7 г | 2273 г | 4.3% | 4.8% | 2351 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6506.9 мкг | 900 мкг | 723% | 808.7% | 14 г |
| Ретинол | 2.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.5% | 3205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 13.3% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.711 мг | 1.8 мг | 39.5% | 44.2% | 253 г |
| Витамин В4, холин | 105.02 мг | 500 мг | 21% | 23.5% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 30.5% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.552 мкг | 400 мкг | 34.1% | 38.1% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.957 мкг | 3 мкг | 298.6% | 334% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 14.7% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 7.9% | 1415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12376 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5008 мг | 20 мг | 37.5% | 41.9% | 267 г |
| Ниацин | 3.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.4 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.2% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3949 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2156 г |
| Натрий, Na | 412.53 мг | 1300 мг | 31.7% | 35.5% | 315 г |
| Сера, S | 128.17 мг | 1000 мг | 12.8% | 14.3% | 780 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 20.9% | 535 г |
| Хлор, Cl | 608.58 мг | 2300 мг | 26.5% | 29.6% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.278 мг | 18 мг | 40.4% | 45.2% | 247 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 10.496 мкг | 10 мкг | 105% | 117.4% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2645 мг | 2 мг | 13.2% | 14.8% | 756 г |
| Медь, Cu | 259.64 мкг | 1000 мкг | 26% | 29.1% | 385 г |
| Молибден, Mo | 33.848 мкг | 70 мкг | 48.4% | 54.1% | 207 г |
| Никель, Ni | 0.635 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.497 мкг | 55 мкг | 53.6% | 60% | 186 г |
| Фтор, F | 34.04 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11751 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.9% | 945 г |
| Цинк, Zn | 3.8306 мг | 12 мг | 31.9% | 35.7% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.034 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушение составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».