Мой здоровый рацион

Рецепт салат из молодой капусты огурцов и помидоров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из молодой капусты огурцов и помидоров

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 195 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 153 г
капуста молодая 212 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 12 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
масло растительное мамруковское 10 г
Способ приготовления

Все порезать заправить маслом и посолить по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из молодой капусты огурцов и помидоров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.5% 2533 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.6% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.8% 5475 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.7% 2500 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 7% 3905 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 20.1% 1333 г
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 21.7% 1232 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.8% 6923 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 2.1% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 8.3% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 6.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.179 мкг 400 мкг 1.5% 4% 6474 г
Витамин C, аскорбиновая 11.57 мг 90 мг 12.9% 34.6% 778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 5.4% 4902 г
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 3.5% 7704 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 53.9% 498 г
Витамин РР, НЭ 0.3425 мг 20 мг 1.7% 4.6% 5839 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.8 мг 2500 мг 5.9% 15.8% 1703 г
Кальций, Ca 16.54 мг 1000 мг 1.7% 4.6% 6046 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 8% 3367 г
Натрий, Na 3.91 мг 1300 мг 0.3% 0.8% 33248 г
Сера, S 4.44 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 22523 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 7.2% 3721 г
Хлор, Cl 26.41 мг 2300 мг 1.1% 2.9% 8709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 7.5% 3593 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.7% 10490 г
Кобальт, Co 2.377 мкг 10 мкг 23.8% 63.8% 421 г
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 14.5% 1864 г
Медь, Cu 66.39 мкг 1000 мкг 6.6% 17.7% 1506 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 11.3% 2357 г
Никель, Ni 4.282 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 25000 г
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36430 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 17.7% 1524 г
Цинк, Zn 0.1486 мг 12 мг 1.2% 3.2% 8075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат из молодой капусты огурцов и помидоров составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».