| Телятина 1 кат. | 410 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 70 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 160 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.5% | 594 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.2% | 2333 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.2% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.4% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 81.32 мг | 500 мг | 16.3% | 16% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 13.5% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 12.8% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.409 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 2.2% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 2.228 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.4% | 2244 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0193 мг | 20 мг | 30.1% | 29.5% | 332 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.91 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.4% | 944 г |
| Кальций, Ca | 46.21 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.5% | 2164 г |
| Кремний, Si | 0.198 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 5.5% | 1797 г |
| Натрий, Na | 366.06 мг | 1300 мг | 28.2% | 27.6% | 355 г |
| Сера, S | 146.16 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.3% | 684 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 19.4% | 505 г |
| Хлор, Cl | 534.85 мг | 2300 мг | 23.3% | 22.8% | 430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.086 мг | 18 мг | 11.6% | 11.4% | 863 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.5% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 4.572 мкг | 10 мкг | 45.7% | 44.8% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 7.3% | 1350 г |
| Медь, Cu | 157.95 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 15.5% | 633 г |
| Молибден, Mo | 3.273 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.6% | 2139 г |
| Селен, Se | 3.106 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.5% | 1771 г |
| Фтор, F | 60.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6640 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 2.0414 мг | 12 мг | 17% | 16.7% | 588 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш из телятины для котлет составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».