Мой здоровый рацион

Рецепт Кус-кус с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кус-кус с овощами

Кус-кус, сухой 175 г
Вода 600 г
Гарнир из овощей 9 400 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кус-кус с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.7% 1462 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7.1% 1386 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.7 мкг 900 мкг 22.4% 22.2% 446 г
Ретинол 0.202 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.4% 2278 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.286 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3256 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3.7% 2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 5.8% 1684 г
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин РР, НЭ 1.6763 мг 20 мг 8.4% 8.3% 1193 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.22 мг 2500 мг 6.6% 6.5% 1513 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4078 г
Кремний, Si 6.252 мг 30 мг 20.8% 20.6% 480 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 4.9% 2061 г
Натрий, Na 18.13 мг 1300 мг 1.4% 1.4% 7170 г
Сера, S 14.62 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6840 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 10.4% 957 г
Хлор, Cl 14.08 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 7.9% 1253 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Кобальт, Co 2.084 мкг 10 мкг 20.8% 20.6% 480 г
Литий, Li 1.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.2346 мг 2 мг 11.7% 11.6% 853 г
Медь, Cu 86.54 мкг 1000 мкг 8.7% 8.6% 1156 г
Молибден, Mo 3.866 мкг 70 мкг 5.5% 5.4% 1811 г
Никель, Ni 13.378 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 1.681 мкг 55 мкг 3.1% 3.1% 3272 г
Титан, Ti 10.18 мкг ~
Фтор, F 56.84 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7037 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.376 мг 12 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.029 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.676 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.313 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.311 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.791 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кус-кус с овощами составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».