| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 116 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 11% | 576 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.9% | 487 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.9 мкг | 900 мкг | 31.3% | 19.7% | 319 г |
| Ретинол | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.477 мг | 1.8 мг | 26.5% | 16.7% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 272.11 мг | 500 мг | 54.4% | 34.2% | 184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.409 мг | 5 мг | 28.2% | 17.7% | 355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.589 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 11.8% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.385 мкг | 10 мкг | 23.9% | 15% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 21.899 мкг | 50 мкг | 43.8% | 27.6% | 228 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9028 мг | 20 мг | 19.5% | 12.3% | 512 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.86 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.8% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 63.07 мг | 1000 мг | 6.3% | 4% | 1586 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 3028 г |
| Натрий, Na | 507.05 мг | 1300 мг | 39% | 24.5% | 256 г |
| Сера, S | 192.49 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.1% | 520 г |
| Фосфор, P | 208.9 мг | 800 мг | 26.1% | 16.4% | 383 г |
| Хлор, Cl | 726.97 мг | 2300 мг | 31.6% | 19.9% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.737 мг | 18 мг | 15.2% | 9.6% | 658 г |
| Йод, I | 21.68 мкг | 150 мкг | 14.5% | 9.1% | 692 г |
| Кобальт, Co | 10.981 мкг | 10 мкг | 109.8% | 69.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5935 г |
| Медь, Cu | 92.51 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.9% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 7.533 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6.8% | 929 г |
| Селен, Se | 34.366 мкг | 55 мкг | 62.5% | 39.3% | 160 г |
| Фтор, F | 59.63 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6708 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.5% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 1.209 мг | 12 мг | 10.1% | 6.4% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 617.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.388 г | min 16.8 г | 32.1% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность яйца составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».