Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии

Масло оливковое 15 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Мидии (Тушение) 400 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 100 г
Укроп (Припускание) 10 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.4% 835 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.3% 1244 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.2% 4660 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.6% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 12% 860 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 7% 1475 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 6.1% 1698 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.8% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.754 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5922 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 5.5% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 9.2% 1123 г
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11655 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 29.7% 349 г
Витамин РР, НЭ 3.2665 мг 20 мг 16.3% 16.9% 612 г
Макроэлементы
Калий, K 333.63 мг 2500 мг 13.3% 13.8% 749 г
Кальций, Ca 56.1 мг 1000 мг 5.6% 5.8% 1783 г
Магний, Mg 32.09 мг 400 мг 8% 8.3% 1246 г
Натрий, Na 195.72 мг 1300 мг 15.1% 15.6% 664 г
Сера, S 107.62 мг 1000 мг 10.8% 11.2% 929 г
Фосфор, P 183.5 мг 800 мг 22.9% 23.7% 436 г
Хлор, Cl 16.43 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13999 г
Микроэлементы
Бор, B 63.1 мкг ~
Железо, Fe 2.749 мг 18 мг 15.3% 15.9% 655 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Кобальт, Co 2.204 мкг 10 мкг 22% 22.8% 454 г
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 5.3% 1947 г
Медь, Cu 44.99 мкг 1000 мкг 4.5% 4.7% 2223 г
Молибден, Mo 1.403 мкг 70 мкг 2% 2.1% 4989 г
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67073 г
Фтор, F 10.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39139 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3571 г
Цинк, Zn 0.2501 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4798 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мидии составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов