| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 80 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
капусту отварить, морковь натереть посолить, на капусту фарш, свернуть в голубец, залить рассолом и оставить на 1 день, слить и есть
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6355 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 41.5% | 909 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 14.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 697.7 мкг | 900 мкг | 77.5% | 292.5% | 129 г |
| бета Каротин | 4.216 мг | 5 мг | 84.3% | 318.1% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 9.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 12.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 5.7% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 6.8% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 21.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.435 мкг | 400 мкг | 4.6% | 17.4% | 2170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.61 мг | 90 мг | 25.1% | 94.7% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 5.3% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 180.8% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8071 мг | 20 мг | 4% | 15.1% | 2478 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.54 мг | 2500 мг | 6.4% | 24.2% | 1567 г |
| Кальций, Ca | 42.03 мг | 1000 мг | 4.2% | 15.8% | 2379 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 20.8% | 1825 г |
| Натрий, Na | 1019.21 мг | 1300 мг | 78.4% | 295.8% | 128 г |
| Сера, S | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 11.3% | 3286 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 17% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 1582.87 мг | 2300 мг | 68.8% | 259.6% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 14.7% | 2590 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.3% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 2.478 мкг | 10 мкг | 24.8% | 93.6% | 404 г |
| Литий, Li | 2.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 23.4% | 1603 г |
| Медь, Cu | 62.72 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 23.8% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 9.826 мкг | 70 мкг | 14% | 52.8% | 712 г |
| Никель, Ni | 10.435 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 22634 г |
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 57471 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 26.4% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.2939 мг | 12 мг | 2.4% | 9.1% | 4083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.391 мг | ~ |
Энергетическая ценность голубцы консервированные составляет 26,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».