Мой здоровый рацион

Рецепт сырники с курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники с курагой

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 50 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар, коричневый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники с курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10% 494 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.4% 667 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.6% 1377 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.7% 1053 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.6 мкг 900 мкг 21.3% 10.5% 470 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 6.2% 791 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 8.1% 608 г
Витамин В4, холин 83.97 мг 500 мг 16.8% 8.3% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 25.55 мкг 400 мкг 6.4% 3.2% 1566 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 13.1% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.5% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 3.2% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.206 мг 15 мг 8% 3.9% 1244 г
Витамин Н, биотин 7.67 мкг 50 мкг 15.3% 7.5% 652 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0985 мг 20 мг 20.5% 10.1% 488 г
Ниацин 0.816 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.62 мг 2500 мг 16.2% 8% 618 г
Кальций, Ca 146.82 мг 1000 мг 14.7% 7.2% 681 г
Кремний, Si 4.467 мг 30 мг 14.9% 7.3% 672 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 4.3% 1141 г
Натрий, Na 59.33 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2191 г
Сера, S 160 мг 1000 мг 16% 7.9% 625 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 12.8% 386 г
Хлор, Cl 136.63 мг 2300 мг 5.9% 2.9% 1683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 3.7% 1310 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3641 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 13.5% 364 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Медь, Cu 70.4 мкг 1000 мкг 7% 3.4% 1420 г
Молибден, Mo 6.529 мкг 70 мкг 9.3% 4.6% 1072 г
Селен, Se 27.216 мкг 55 мкг 49.5% 24.4% 202 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12001 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Цинк, Zn 0.5012 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.025 г min 16.8 г 6.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность сырники с курагой составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».