| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 821 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Чеснок, сырой | 14 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 124 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 135 г |
| Масло подсолнечное | 44 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 13 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 47 г |
| Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 435 г |
| Тимьян, сушеный | 4 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.9% | 776 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13.6% | 281 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4474 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 3.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.6 мкг | 900 мкг | 21.1% | 8.1% | 475 г |
| бета Каротин | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 8.8% | 436 г |
| бета Криптоксантин | 0.214 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 520.506 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.754 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.477 мг | 1.5 мг | 31.8% | 12.2% | 314 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 49.05 мг | 500 мг | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 2.8% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 4.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.489 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.644 мг | 15 мг | 11% | 4.2% | 912 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2343 мг | 20 мг | 16.2% | 6.2% | 618 г |
| Ниацин | 1.46 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.56 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.2% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4279 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1652 г |
| Натрий, Na | 30.18 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4307 г |
| Сера, S | 143.67 мг | 1000 мг | 14.4% | 5.5% | 696 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 5.5% | 699 г |
| Хлор, Cl | 32.3 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 7121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 3% | 1281 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 5.343 мкг | 10 мкг | 53.4% | 20.4% | 187 г |
| Литий, Li | 0.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2123 г |
| Медь, Cu | 79.65 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.1% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 8.387 мкг | 70 мкг | 12% | 4.6% | 835 г |
| Никель, Ni | 7.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.257 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21401 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 6.7% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.4076 мг | 12 мг | 11.7% | 4.5% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.973 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | min 16.8 г | 4.9% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина тушеная в вине составляет 261,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».