| Пекинская капуста (пак-чой), сырая | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 120 г |
| Корень сельдерея, сырой | 30 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.5% | 1583 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 13.9% | 747 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.2 мкг | 900 мкг | 22.7% | 23.5% | 441 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.426 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.169 мг | 5 мг | 23.4% | 24.2% | 428 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.085 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 10.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 94.41 мг | 500 мг | 18.9% | 19.6% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 9.6% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.7% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.401 мкг | 400 мкг | 8.9% | 9.2% | 1130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 7.4% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.53 мг | 90 мг | 23.9% | 24.8% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 6.1% | 1698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.4% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 5.975 мкг | 50 мкг | 12% | 12.4% | 837 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 19.1% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0289 мг | 20 мг | 5.1% | 5.3% | 1944 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.1 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.5% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 86.67 мг | 1000 мг | 8.7% | 9% | 1154 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 4.7% | 2232 г |
| Натрий, Na | 104.3 мг | 1300 мг | 8% | 8.3% | 1246 г |
| Сера, S | 50.71 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.3% | 1972 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 11.8% | 876 г |
| Хлор, Cl | 40.23 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.442 мг | 18 мг | 8% | 8.3% | 1248 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 2.579 мкг | 10 мкг | 25.8% | 26.7% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1784 г |
| Медь, Cu | 37.92 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3.9% | 2637 г |
| Молибден, Mo | 1.547 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.3% | 4525 г |
| Селен, Se | 8.433 мкг | 55 мкг | 15.3% | 15.9% | 652 г |
| Фтор, F | 14.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28189 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.4075 мг | 12 мг | 3.4% | 3.5% | 2945 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки с яйцом составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».