| Пищевая сода | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Маргарин «Экстра» | 200 г |
| Сметана 25,0% жирности | 400 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 400 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная | 800 г |
| Сахар-песок | 300 г |
Для 1 теста необходимо соединить масло, маргарин, 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложки соли с 3 стаканами муки, всё перемешиваем и получаем тесто. Для 2 теста сметану соединяем с 0,5 чайной ложки соды, 0,5 чайной ложкой соли и с 3 стаканами муки, перемешиваем и получаем тесто. Далее соединяем тесто первое со вторым, перемешиваем. Получившееся тесто делим на пополам, каждую половину делим на 5 равных частей, скатываем их в шарики. Каждый шарик раскатываем в лепёшку и делим на 8 частей, и кладём начинку приготовленную из мелко нарезанной отваренной кураги. Сворачиваем в рогалик.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.8 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 1.7% | 1520 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 8.4% | 309 г |
| Углеводы | 49.1 г | 219 г | 22.4% | 5.8% | 446 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 5.2% | 500 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9883 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.1 мкг | 900 мкг | 33.6% | 8.8% | 298 г |
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 3.4% | 773 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 25.39 мг | 500 мг | 5.1% | 1.3% | 1969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 1.1% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.499 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.7% | 3810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.3% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.468 мг | 15 мг | 16.5% | 4.3% | 608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.2408 мг | 20 мг | 6.2% | 1.6% | 1612 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.35 мг | 2500 мг | 14.3% | 3.7% | 700 г |
| Кальций, Ca | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1932 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 1.8% | 1457 г |
| Натрий, Na | 82.47 мг | 1300 мг | 6.3% | 1.6% | 1576 г |
| Сера, S | 4.86 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 20576 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 2.5% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 10.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 21719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 1.5% | 1682 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Марганец, Mn | 0.2374 мг | 2 мг | 11.9% | 3.1% | 842 г |
| Медь, Cu | 53.67 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.4% | 1863 г |
| Молибден, Mo | 0.868 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Селен, Se | 11.818 мкг | 55 мкг | 21.5% | 5.6% | 465 г |
| Фтор, F | 2.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 164609 г | |
| Цинк, Zn | 0.2933 мг | 12 мг | 2.4% | 0.6% | 4091 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность рогалики с курагой составляет 383,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».