| Путассу (Припускание) | 480 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 180 г |
| масло подсолнечное, с добавлением оливкового | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17% | 382 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 903 мкг | 900 мкг | 100.3% | 65% | 100 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.13 мг | 5 мг | 102.6% | 66.5% | 97 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.1% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.85 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин Н, биотин | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2319 мг | 20 мг | 36.2% | 23.5% | 277 г |
| Ниацин | 2.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.16 мг | 2500 мг | 14.7% | 9.5% | 679 г |
| Кальций, Ca | 61.47 мг | 1000 мг | 6.1% | 4% | 1627 г |
| Магний, Mg | 51.71 мг | 400 мг | 12.9% | 8.4% | 774 г |
| Натрий, Na | 1012.31 мг | 1300 мг | 77.9% | 50.5% | 128 г |
| Сера, S | 245.75 мг | 1000 мг | 24.6% | 15.9% | 407 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 15.9% | 406 г |
| Хлор, Cl | 1695.6 мг | 2300 мг | 73.7% | 47.8% | 136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1500 г |
| Йод, I | 162.6 мкг | 150 мкг | 108.4% | 70.3% | 92 г |
| Кобальт, Co | 37.375 мкг | 10 мкг | 373.8% | 242.3% | 27 г |
| Литий, Li | 2.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1195 г |
| Медь, Cu | 205.53 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 13.4% | 487 г |
| Молибден, Mo | 2.75 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.5% | 2545 г |
| Никель, Ni | 11.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Фтор, F | 31.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Хром, Cr | 66.4 мкг | 50 мкг | 132.8% | 86.1% | 75 г |
| Цинк, Zn | 1.412 мг | 12 мг | 11.8% | 7.6% | 850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.334 г | ~ | |||
| Валин | 1.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.806 г | ~ | |||
| Лизин | 2.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.937 г | ~ | |||
| Треонин | 1.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 1.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.079 г | ~ | |||
| Глицин | 2.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.054 г | ~ | |||
| Пролин | 1.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.252 г | ~ |
Энергетическая ценность Путассу под овощами составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».