| Вода, водопроводная, питьевая | 60 г |
| Укроп (Жарка) | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 77 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1032 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Томатные концентраты и соусы | 14 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 4 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 103 г |
| Петрушка (Жарка) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.3% | 4667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.6% | 952 г |
| Вода | 112.8 г | 2273 г | 5% | 12.7% | 2015 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.9 мкг | 900 мкг | 16.4% | 41.5% | 609 г |
| бета Каротин | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 46.8% | 541 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 10.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 5.3% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 15.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.493 мкг | 400 мкг | 5.9% | 14.9% | 1703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.33 мг | 90 мг | 63.7% | 161.3% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 9.9% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.7 мкг | 120 мкг | 72.3% | 183% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9971 мг | 20 мг | 5% | 12.7% | 2006 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.28 мг | 2500 мг | 12.8% | 32.4% | 781 г |
| Кальций, Ca | 53.97 мг | 1000 мг | 5.4% | 13.7% | 1853 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 12.9% | 1946 г |
| Натрий, Na | 254.51 мг | 1300 мг | 19.6% | 49.6% | 511 г |
| Сера, S | 37.49 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.4% | 2667 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 12.2% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 408.54 мг | 2300 мг | 17.8% | 45.1% | 563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 9.9% | 2560 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 5.1% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.522 мкг | 10 мкг | 35.2% | 89.1% | 284 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1978 мг | 2 мг | 9.9% | 25.1% | 1011 г |
| Медь, Cu | 92.48 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 23.3% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 10.539 мкг | 70 мкг | 15.1% | 38.2% | 664 г |
| Никель, Ni | 14.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14986 г |
| Фтор, F | 15.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25740 г |
| Хром, Cr | 5.05 мкг | 50 мкг | 10.1% | 25.6% | 990 г |
| Цинк, Zn | 0.4348 мг | 12 мг | 3.6% | 9.1% | 2760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.843 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.584 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».