| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 220 г |
| Backpulver 15g. | 7 г |
| Сахарная пудра | 75 г |
| Какао-порошок | 16 г |
| Вода | 80 г |
| Грецкий орех (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.3% | 752 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 6.6% | 602 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 5.8% | 680 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 8.5% | 465 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 4% | 998 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 4.9% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 125.09 мг | 500 мг | 25% | 9.9% | 400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 7.1% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 6% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.979 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.3% | 1741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.3% | 1196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.536 мг | 15 мг | 10.2% | 4% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 10.456 мкг | 50 мкг | 20.9% | 8.3% | 478 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2519 мг | 20 мг | 21.3% | 8.4% | 470 г |
| Ниацин | 1.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.54 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.4% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 42.97 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2327 г |
| Кремний, Si | 4.559 мг | 30 мг | 15.2% | 6% | 658 г |
| Магний, Mg | 52.48 мг | 400 мг | 13.1% | 5.2% | 762 г |
| Натрий, Na | 54.12 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2402 г |
| Сера, S | 109.3 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.3% | 915 г |
| Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% | 10.8% | 367 г |
| Хлор, Cl | 70.05 мг | 2300 мг | 3% | 1.2% | 3283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.165 мг | 18 мг | 17.6% | 7% | 569 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.1% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 5.691 мкг | 10 мкг | 56.9% | 22.5% | 176 г |
| Литий, Li | 0.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0905 мг | 2 мг | 54.5% | 21.5% | 183 г |
| Медь, Cu | 316.03 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 12.5% | 316 г |
| Молибден, Mo | 11.49 мкг | 70 мкг | 16.4% | 6.5% | 609 г |
| Никель, Ni | 21.793 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.422 мкг | 55 мкг | 26.2% | 10.4% | 381 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.06 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4393 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.2% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.4584 мг | 12 мг | 12.2% | 4.8% | 823 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.469 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.838 г | min 16.8 г | 16.9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Marmorgugelhupf ( mit Dinkelvollkornmehl) составляет 253 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».