Мой здоровый рацион

Рецепт салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морской капусты

Яйцо куриное вареное вкрутую 290 г
морская капуста 200 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 150 г
Огурец парниковый 200 г
хлеб белый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.7% 916 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.9% 1000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.8% 3174 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 2.1% 4103 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 4.6% 1931 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 3.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.904 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.1% 973 г
Витамин В4, холин 91.92 мг 500 мг 18.4% 16.3% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 8.6% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 14.426 мкг 400 мкг 3.6% 3.2% 2773 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 10.1% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.5% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 6% 1473 г
Витамин D3, холекальциферол 0.679 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2% 4425 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.1421 мг 20 мг 10.7% 9.5% 934 г
Ниацин 1.27 мг ~
Бетаин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.02 мг 2500 мг 4.9% 4.4% 2032 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1.8% 4883 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 2.2% 4044 г
Натрий, Na 50.28 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2586 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 9.8% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2582 г
Кобальт, Co 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 11.4% 783 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Медь, Cu 16.78 мкг 1000 мкг 1.7% 1.5% 5959 г
Молибден, Mo 1.755 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3989 г
Селен, Se 9.566 мкг 55 мкг 17.4% 15.5% 575 г
Фтор, F 1.48 мкг 4000 мкг 270270 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 6% 1493 г
Цинк, Zn 0.5154 мг 12 мг 4.3% 3.8% 2328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность салат из морской капусты составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».