| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 582 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 145 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Вода | 1000 г |
| Фарш домашний | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 6.3% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.3% | 526 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3574 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.6 мкг | 900 мкг | 15.7% | 11.8% | 636 г |
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 12.8% | 589 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.131 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3594 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 5% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3502 мг | 20 мг | 11.8% | 8.9% | 851 г |
| Ниацин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.83 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.1% | 1814 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7911 г |
| Кремний, Si | 25.468 мг | 30 мг | 84.9% | 63.9% | 118 г |
| Магний, Mg | 65.57 мг | 400 мг | 16.4% | 12.3% | 610 г |
| Натрий, Na | 107.65 мг | 1300 мг | 8.3% | 6.3% | 1208 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 9.3% | 815 г |
| Хлор, Cl | 173.38 мг | 2300 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.154 мг | 18 мг | 12% | 9% | 836 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.218 мкг | 10 мкг | 12.2% | 9.2% | 821 г |
| Литий, Li | 0.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5014 мг | 2 мг | 25.1% | 18.9% | 399 г |
| Медь, Cu | 205.93 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 15.5% | 486 г |
| Молибден, Mo | 11.113 мкг | 70 мкг | 15.9% | 12% | 630 г |
| Никель, Ni | 3.297 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.618 мкг | 55 мкг | 4.8% | 3.6% | 2101 г |
| Титан, Ti | 10.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6399 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.6806 мг | 12 мг | 5.7% | 4.3% | 1763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с фаршем составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».