| Щука обыкновенная, сырая | 335 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 145 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.4 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.5% | 623 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 15.1% | 267 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3666 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2839 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 55.81 мг | 500 мг | 11.2% | 4.5% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 4.2% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.87 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.102 мкг | 3 мкг | 36.7% | 14.8% | 272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.133 мкг | 10 мкг | 21.3% | 8.6% | 469 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.965 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 1.686 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2966 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1616 мг | 20 мг | 10.8% | 4.3% | 925 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.07 мг | 2500 мг | 9% | 3.6% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.7% | 2307 г |
| Магний, Mg | 33.14 мг | 400 мг | 8.3% | 3.3% | 1207 г |
| Натрий, Na | 33.5 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3881 г |
| Сера, S | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4193 г |
| Фосфор, P | 173.9 мг | 800 мг | 21.7% | 8.7% | 460 г |
| Хлор, Cl | 15.92 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 2.4% | 1685 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 1.565 мкг | 10 мкг | 15.7% | 6.3% | 639 г |
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 3.3% | 1232 г |
| Медь, Cu | 50.83 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.1% | 1967 г |
| Молибден, Mo | 0.458 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 15284 г |
| Никель, Ni | 0.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.635 мкг | 55 мкг | 19.3% | 7.8% | 517 г |
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43621 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.6456 мг | 12 мг | 5.4% | 2.2% | 1859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 1.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.746 г | min 16.8 г | 58% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты щука+сало составляет 248,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».