Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк индюшиный в мульте 22.04.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк индюшиный в мульте 22.04.16

Индейка (мясо с кожей стейка и крыла) 1120 г
Смесь приправ для стейка 17.04.16 23 г
Способ приготовления

выход: 725 чистого мяса + сок с пивом (50) 315 гр. Т.е. мясо с соком без пива - 990 гр. Считаю вес 900 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк индюшиный в мульте 22.04.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 17.6% 276 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.3% 589 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2% 2439 г
альфа Каротин 2.138 мкг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5319 г
бета Криптоксантин 22.265 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.6% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 8.9% 549 г
Витамин В4, холин 194.79 мг 500 мг 39% 19% 257 г
Витамин В5, пантотеновая 1.535 мг 5 мг 30.7% 15% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.847 мг 2 мг 42.4% 20.7% 236 г
Витамин В9, фолаты 14.183 мкг 400 мкг 3.5% 1.7% 2820 г
Витамин В12, кобаламин 2.576 мкг 3 мкг 85.9% 41.8% 116 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 3.4% 1429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2693 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 19.512 мг 20 мг 97.6% 47.5% 103 г
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.01 мг 2500 мг 16% 7.8% 627 г
Кальций, Ca 30.41 мг 1000 мг 3% 1.5% 3288 г
Магний, Mg 38.14 мг 400 мг 9.5% 4.6% 1049 г
Натрий, Na 486.29 мг 1300 мг 37.4% 18.2% 267 г
Сера, S 348.75 мг 1000 мг 34.9% 17% 287 г
Фосфор, P 323.3 мг 800 мг 40.4% 19.7% 247 г
Хлор, Cl 634.88 мг 2300 мг 27.6% 13.4% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.978 мг 18 мг 16.5% 8% 604 г
Йод, I 34.5 мкг 150 мкг 23% 11.2% 435 г
Кобальт, Co 21.129 мкг 10 мкг 211.3% 102.9% 47 г
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2291 г
Медь, Cu 226 мкг 1000 мкг 22.6% 11% 442 г
Молибден, Mo 41.463 мкг 70 мкг 59.2% 28.8% 169 г
Селен, Se 37.031 мкг 55 мкг 67.3% 32.8% 149 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Хром, Cr 15.4 мкг 50 мкг 30.8% 15% 325 г
Цинк, Zn 4.3942 мг 12 мг 36.6% 17.8% 273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Стейк индюшиный в мульте 22.04.16 составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».