| Огурец, парниковый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Петрушка | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.5% | 2154 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.9% | 1429 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.3 мкг | 900 мкг | 20.8% | 47.4% | 481 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 51% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 8.7% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 10% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.582 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10.5% | 2153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.91 мг | 90 мг | 43.2% | 98.4% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 23.5% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 184.9 мкг | 120 мкг | 154.1% | 351% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5636 мг | 20 мг | 2.8% | 6.4% | 3549 г |
| Ниацин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.36 мг | 2500 мг | 11.6% | 26.4% | 864 г |
| Кальций, Ca | 79.31 мг | 1000 мг | 7.9% | 18% | 1261 г |
| Магний, Mg | 27.6 мг | 400 мг | 6.9% | 15.7% | 1449 г |
| Натрий, Na | 736.87 мг | 1300 мг | 56.7% | 129.2% | 176 г |
| Сера, S | 3.27 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.7% | 30581 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 14.4% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 1101.27 мг | 2300 мг | 47.9% | 109.1% | 209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 12.8% | 1772 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 31% | 733 г |
| Литий, Li | 8.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 24.4% | 933 г |
| Медь, Cu | 91.65 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 21% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 6.6% | 3500 г |
| Никель, Ni | 5.091 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 45833 г |
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36664 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 18.2% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.2996 мг | 12 мг | 2.5% | 5.7% | 4005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.427 г | ~ |
Энергетическая ценность огурец+редис составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».