| Вода, водопроводная, питьевая | 15 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Уксус 9% | 7 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 8.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 38.3% | 714 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 10.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 12.8% | 2143 г |
| бета Каротин | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 27.6% | 994 г |
| бета Криптоксантин | 0.95 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 554.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 1.49 мг | 500 мг | 0.3% | 0.8% | 33557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 5.7% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.218 мкг | 400 мкг | 5.3% | 14.5% | 1885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.22 мг | 90 мг | 22.5% | 61.5% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 4.1% | 6787 г |
| гамма Токоферол | 0.143 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.597 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.3% | 8375 г |
| Витамин К, филлохинон | 165.6 мкг | 120 мкг | 138% | 377% | 72 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4843 мг | 20 мг | 2.4% | 6.6% | 4130 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.87 мг | 2500 мг | 7.8% | 21.3% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 43.33 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.7% | 2308 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 12.6% | 2194 г |
| Натрий, Na | 9.66 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.9% | 13458 г |
| Сера, S | 43.12 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.7% | 2319 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 16.4% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 16.58 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 13872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 26% | 1049 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.6% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 3.317 мкг | 10 мкг | 33.2% | 90.7% | 301 г |
| Марганец, Mn | 0.2798 мг | 2 мг | 14% | 38.3% | 715 г |
| Медь, Cu | 98.26 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 26.8% | 1018 г |
| Никель, Ni | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 315.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 77465 г |
| Фтор, F | 31.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.2% | 12571 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6994 мг | 12 мг | 5.8% | 15.8% | 1716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Лук маринованный для шашлыка составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».