Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Йогурт салатный Danone 200 г
Яблоки 200 г
Изюм 50 г
Корица 5 г
Способ приготовления

1. Овсяные хлопья залить йогуртом и перемешать, оставить ненадолго (минут на 20-30). 2. В это время можно натереть на крупной терке яблоко без кожуры. Мелко нарезать сухофрукты. К хлопьям добавить тертое яблоко, измельченные сухофрукты и корицу, перемешать. 3. Печенье сформировать мокрыми руками или сразу столовой ложкой выложить на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.3% 1382 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.3% 1806 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 8% 750 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.4% 714 г
Вода 30.1 г 2273 г 1.3% 0.8% 7551 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.985 мкг ~
Ликопин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 6.5% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин В4, холин 0.08 мг 500 мг 625000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.679 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5209 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 2.3% 2646 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.198 мкг 50 мкг 12.4% 7.4% 807 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.6118 мг 20 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Ниацин 0.435 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.59 мг 2500 мг 10.2% 6.1% 982 г
Кальций, Ca 34.52 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2897 г
Магний, Mg 45.8 мг 400 мг 11.5% 6.9% 873 г
Натрий, Na 23.05 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5640 г
Сера, S 28.4 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3521 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 8.5% 703 г
Хлор, Cl 22.9 мг 2300 мг 1% 0.6% 10044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 1.22 мкг ~
Железо, Fe 2.064 мг 18 мг 11.5% 6.9% 872 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6148 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 11% 546 г
Марганец, Mn 1.315 мг 2 мг 65.8% 39.4% 152 г
Медь, Cu 173.58 мкг 1000 мкг 17.4% 10.4% 576 г
Молибден, Mo 1.832 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3821 г
Никель, Ni 5.191 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47826 г
Фтор, F 16.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24722 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4098 г
Цинк, Zn 1.0063 мг 12 мг 8.4% 5% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».