Мой здоровый рацион

Рецепт "клафути" с ежевикой (03.08.13). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "клафути" с ежевикой (03.08.13)

Matrix 5.0 (32) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
лен молотый 100 г
Яйцо куриное 200 г
Масло сливочное, подсоленное 15 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 500 г
Ежевика 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""клафути" с ежевикой (03.08.13)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9% 800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.3% 1360 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.4% 500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.1% 3497 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.4% 2108 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.2% 1395 г
Витамин В4, холин 39.94 мг 500 мг 8% 5.8% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.665 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6002 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 4.8% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.308 мг 15 мг 15.4% 11.1% 650 г
Витамин Н, биотин 3.146 мкг 50 мкг 6.3% 4.5% 1589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3006 мг 20 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Макроэлементы
Калий, K 292.83 мг 2500 мг 11.7% 8.4% 854 г
Кальций, Ca 63.6 мг 1000 мг 6.4% 4.6% 1572 г
Кремний, Si 0.695 мг 30 мг 2.3% 1.7% 4317 г
Магний, Mg 52.99 мг 400 мг 13.2% 9.5% 755 г
Натрий, Na 62.62 мг 1300 мг 4.8% 3.5% 2076 г
Сера, S 36.89 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2711 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 6.2% 1170 г
Хлор, Cl 46.25 мг 2300 мг 2% 1.4% 4973 г
Микроэлементы
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.63 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2108 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3348 г
Кобальт, Co 1.469 мкг 10 мкг 14.7% 10.6% 681 г
Марганец, Mn 0.1034 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1934 г
Медь, Cu 28.59 мкг 1000 мкг 2.9% 2.1% 3498 г
Молибден, Mo 4.007 мкг 70 мкг 5.7% 4.1% 1747 г
Селен, Se 4.692 мкг 55 мкг 8.5% 6.1% 1172 г
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28050 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3906 г
Цинк, Zn 1.8205 мг 12 мг 15.2% 11% 659 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность "клафути" с ежевикой (03.08.13) составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».