Мой здоровый рацион

Рецепт карри со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты карри со свининой

Помидоры (томаты) 300 г
Корень имбиря, сырой 20 г
Лук репчатый 105 г
Чеснок луковица 15 г
чумак кетчуп 40 г
Сметана 20,0% жирности 125 г
Свинина, вырезка 500 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "карри со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.7% 650 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10% 757 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 7.5% 1012 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.2% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2022 г
Витамин В4, холин 62.15 мг 500 мг 12.4% 9.4% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 6.7% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 8.9% 851 г
Витамин В9, фолаты 8.469 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4723 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 8.3% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин Н, биотин 1.005 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4975 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.6551 мг 20 мг 18.3% 13.9% 547 г
Макроэлементы
Калий, K 337.44 мг 2500 мг 13.5% 10.2% 741 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3568 г
Магний, Mg 33.64 мг 400 мг 8.4% 6.4% 1189 г
Натрий, Na 51.46 мг 1300 мг 4% 3% 2526 г
Сера, S 137.28 мг 1000 мг 13.7% 10.4% 728 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 14.1% 539 г
Хлор, Cl 57.89 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3973 г
Микроэлементы
Бор, B 61.7 мкг ~
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 5.7% 1332 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 3% 2582 г
Кобальт, Co 7.219 мкг 10 мкг 72.2% 54.7% 139 г
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 4.1% 1847 г
Медь, Cu 109.88 мкг 1000 мкг 11% 8.3% 910 г
Молибден, Mo 10.25 мкг 70 мкг 14.6% 11.1% 683 г
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12881 г
Фтор, F 50.73 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7885 г
Хром, Cr 9.4 мкг 50 мкг 18.8% 14.2% 532 г
Цинк, Zn 1.3738 мг 12 мг 11.4% 8.6% 873 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность карри со свининой составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».